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　　2020年全国营养师基础知识重点试题汇总膳食营养指导与疾病预防2

　　第四节膳食与营养缺乏病预防

　　一、相关知识

　　1、蛋白质-能量营养不良的发病表现

　　2、叶酸缺乏症的原因

　　二、掌握内容

　　1、维生素A缺乏病的原因以及发病表现、预防措施

　　2、维生素D缺乏病的发病表现

　　3、维生素B族缺乏病的发病表现

　　4、维生素C缺乏病的原因、发病表现

　　5、常见矿物质缺乏症的发病原因及表现

　　第五节膳食营养与慢性疾病预防

　　一、相关知识

　　1、肥胖的判断指标与膳食营养的关系

　　2、骨质疏松的膳食营养防治

　　二、掌握内容

　　1、心脑血管疾病的膳食营养防治

　　2、糖尿病的饮食营养防治原则

　　3、痛风的膳食营养防治

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