2026年营养师考试涵盖理论知识与操作技能两大科目，均需达到60分以上方为合格。理论考试形式包括单选、多选、简答及填空；技能考核则涉及案例分析、论述及模拟操作。考生需两科均达标才能获得证书，否则需重新申报补考。

一、2026营养师考试科目概览

营养师考试科目主要包括理论知识考试和操作技能考核。理论知识考试侧重于检验考生对营养学基础知识的掌握程度，题型多样，包括单项选择题、多项选择题、简答题或填空题。而操作技能考核则侧重于评估考生的实际操作能力，题型包括案例题、论述题及模拟操作题。两项鉴定成绩均需达到60分以上，方为合格。

二、考公共营养师的职业发展路径

营养工作从业者：在医院、社区、健身中心等机构，负责确诊病人的营养问题，制定保健计划，并监督饮食变化的有效性，满足体重控制、饮食营养、心脏病、癌症、儿童和老年人等方面的医疗保健需求。

餐饮服务业管理者：在医院、保健机构、学校、高等院校及商务场所，公共营养师参与餐饮服务管理，确保餐饮安全、卫生且经济高效。

公共营养咨询师：独立经营私人咨询业务，为个人、机构、商务组织和媒体提供专业的营养、食疗及餐饮服务建议。